André Schmidt

André pour qui le plaisir de la table est au cœur de notre philosophie de vacances. C'est donc André qui en tient les rênes. Chef de cuisine chevronné, il a dirigé avec succès plusieurs établissements réputés de la région avant de mettre son talent au service de nos hôtes. Animé par le désir profond de faire plaisir et de rendre service, André travaille avec une rigueur et une conscience professionnelle absolues. Qu'il s'agisse du contrôle strict des normes d'hygiène ou de la sélection rigoureuse d'ingrédients locaux, son exigence garantit une qualité optimale et une sécurité alimentaire irréprochable. Ses menus de saison, entièrement faits maison, associent l'excellence de la gastronomie et le réconfort d'une cuisine authentique, offrant aux familles la certitude que leurs proches bénéficient d'une alimentation saine, savoureuse et adaptée.